问：大学食堂如何已经社会化经营
- 答：公共食堂的卫生，服务质量一直受人关注明核，大学食堂也如此。针对目前大学食堂普遍存在的现状，有必要进行社会化的改革。社会化经营具体措施如下：
一、在大学食堂引进竞争机制，引人新的管理理念，推行新的经营机制。既要将食堂作为一项公益事业来抓，又要本着勤俭办学的方针通过市场形式来运作食堂经营权，吸收社会资本搞活食堂。
二、 采取公开招标，搏槐凯推行择优食堂承包商 只有进行公开招标，才能避免垄断经营和暗箱操作，并能为教职员和学生找到优秀的食堂承包公司。引进将食堂对社会公开招标发包，采取承包经营的企业化运作形式，这样做既可以告别以前那种纯福利办伙食的经营模式，又不走以食堂盈利为目的的经营模式。
三、 满足多层需要，提供优质服务为满足师生多层次、多方面的需求。大学教职员以及学生一般来自五湖四海，也有不少个性化的饮食要求。
四、 学校食堂需要统一购置设施，合理分配利润在食堂配套设施方面，如厨房设施，餐厅的桌基唤椅、餐具等均应由学校统一购置，以便形成整体化、规范化。 - 答：大学都已经社会化了，更何况学校里的食堂呢。
问：求助！！高校食堂社会化的利弊（我是反方弊大利）
- 答：各位如果去过武大和华科，对比一下两校的食堂，就会知道事实是怎样，LS完全是臆测。第一点，凭什么说学校开食堂就会对学生更负责？你当学校后勤都是有着高尚情操的一群人么。恰恰相反，之所以要对学校后勤进行市场陪衫化改革，就是因为绝大多数高校的后勤，芦漏腔早期都是为解决教职工家属的就业而设立的，其技能谈不上专业，其态度因为铁饭碗也谈不上敬业。这就是为什么说，教育市场化是失败的，但后勤市场化是成功的。第二点，一个学校只有一个食堂？竞争是消搜颂灭额外利润的最佳手段。第三点，更无事实依据。实际上，食堂社会化以及其余的后勤市场化，其中出现的问题及弊端，责任并不于在这种趋势和制度，而在于高校的行政和决策制度是非市场化的，这就使两者在对接上是不和谐的。由于高校的行政和决策制度依然是人治——特别是一人制度——导致市场机构在进入后勤领域时，不可避免地会使用灰色手段，这是资本的理性和制度的漏洞使然，反过来又在行政和决策者的庇护下，形成后勤垄断，降低服务水准，而学生怨声载道亦无可奈何。要消灭这个问题，就必须使高校的行政决策体系变得更透明，而不是走非市场化的回头路。
- 答：1。学校食堂缺乏竞争，不是学校自己开，食堂管理容易松懈，服务水平等无法令人满意2。社会经营者为了利润，必然提高价格3。社会化经营总销售未必重营养，各种答毕垃圾食品充敏配斥个人意见，仅清拿芹供参考
- 答：食堂社会化？这名词。。。我大概查了一下，这个好像是现在提倡的一种新的高校食埋颂稿堂樱做管理模式，介于个体经营和自主经营之间，感觉目前作为一种新的模式还是比较推崇它的益处的。所以反方可能比较不利吧，或者可以从这种管理模式也是尚在探索阶段，其实施过程中可能面对很多问题，这种模式并不成熟这个视角。自己也觉得好像不是很清弯孝晰的样子，半夜胡言乱语一番，随便听听吧
问：食堂班组管理总结
- 答：民以食为天！食堂已不再是简单的就餐场所，而是员工进行交流的重要场合，因此，这是一个展示企业文化的窗口。
现代企业的食堂已不再是简单的裹腹之地。一个企业膳食的好坏，直接影响到员工工作的积极性及对企业的归属感，从而影响企业的生产及工作效益。如滑禅果要让员工全身心地投入到生产工作中，就要给他们一个如家的感觉和企业的温暖，给他们一个科学的膳食计划。
以前简单的“大鱼大肉”食堂餐饮文化，现已无法满足日益上进的品味需求。饭堂不再是传统意义上的食堂，而是越来越象个餐厅。对饮食文化、就餐环境、营养健康越来越重要。
管理也是生产力。随着市场经济的高速发展，工业化高度发达的今天，现代企业食堂的管理已经走向社会化。为员工提供一个健康、卫生、舒适的就餐环境，将直接影响员工的工作情绪。增强员工对企业的归属感，从而充满激情全身心投入工作中，转为为企业发展的生产力。
满意无止境，服务无终点。社会分工的日益增强，决定了每个行业的工作内容和方向的差别。食堂作为后孙链勤工则让孙作重地。用热情、微笑为员工送上良好的服务，已成为食堂工作者们的天职
