海南粽子的调研报告

海南粽子的调研报告

问:海南端午节的习俗
  1. 答:端午节要到了,海南岛原来启败磨是悄斗枯并这些习俗
问:南北方的粽子有什么不同?
  1. 答:差不多吧,一个沾糖吃,一个沾酱油
  2. 答:北京粽子北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,昌敏为斜四拿让角形或三角形。目前,市场上供应耐敏枝的大多数是糯米粽。在农村中,仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。
  3. 答:北方的粽子,多团侍是简单白米,或者杂以赤豆、枣子,蘸白糖食用猜或敬。
    江南的粽穗慎子名声最盛,做法也复杂,尤其是馅,变化多样。和北方粽子的一个重大差异是,江南粽子的糯米原料,多预先用酱油浸渍,与肉馅相蒸,香味扑鼻。
  4. 答:北方就是甜的。南方就是咸的。
  5. 答:南方人一般吃的都是肉粽子或者蛋黄粽子。北方人一般吃的都是红枣粽子,豆沙粽子的。
  6. 答:北方人吃粽子口味偏运链甜一般红枣、豆沙或者白粽子居多而且吃链悄大的时候有人还喜欢放糖或者蜂蜜南方人吃粽子口味偏咸一般粽子有鲜肉粽、蛋黄粽甚至绿姿西饼今年还推出了鲍鱼粽总之南北方粽棚竖子口味差距还是挺大的。
  7. 答:南方的咸,北方的甜。
问:海南粽产自哪里
  1. 答:海裤销南粽由芭蕉叶包成方配拆锥形,重在半公斤左右,糯米中有咸蛋黄、叉烧腊肉、红烧鸡翅等。热粽剥开,先有芭蕉的清香,后有肉、蛋的浓香,色香味俱备,大开食者胃口胡卖游。
海南粽子的调研报告
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