问：3000字的饮食文化论文
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- 答：泉州是一座属于客人的城市，那些橘红色的骑楼已经泄漏了关于这个城市的过去。穿行在古老的民
居当中，不少楼房的红墙上都镶嵌着诸如“江夏衍派” “九牧传芳”之类的牌匾。这些似曾相识
的地名，让我颇有几分困惑。旁边的导游小林告诉了我这些牌匾后面的深意。今天的泉州城不少人
祖上都是西晋永嘉之乱中南迁的中原人，古书上曾有记载，“中原板宏岩荡，衣冠始入闽者八族”。虽
然千年以降，他们早已经是这个城市的主人，但是他们依然保留着从中原带来的某些生活习性，还
有他们不变的姓氏。而那些镌刻在红房子上的文字正是他们的郡望之所。
老房子精雕细刻非常精美，虽然岁月轮回，但是那些细节依然动人。由于语言沟蔽高御通不是很通畅
，我没能跟这些屋里的老人们好好聊聊他们的过去。但听小林说，这些房屋当年都是那些贵族和望
族所有的，但很多也是数易其主了，那些房子的主人已经不在是那些牌匾的主人了。所谓“旧时王
榭堂前燕，飞入寻常百姓家”正是今天泉州古居的真实情境了。
虽然那些牌匾已经失去了承载一段信史的作用，但是每一个懂得南音的人，依然承担着这样念拿一
个身分认同的作用。因为这种独具特色的乐曲正是源于当年南来的中原人的行囊，是当年中原宫廷
音乐和闽南音乐的一种衍生。入夜时分，我在独自去逛夜市的时候，在泉州文化馆边上看到了唱南
音的台子。台上有人横弹琵琶，有人竖拿洞箫，曲调悠扬婉转，在泉州并不很明亮的夜晚颇有几分
缠绵的意味。因为语言上的障碍，曲子的内容我很难听懂，但要一小壶茶，一个人闭上眼睛去感受
，从那些咿咿呀呀当中也能够听出一些心潮彭湃来。
问：求饮食文化论文3000字
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