一、鱼粉的胃蛋白酶消化率及其影响因素的研究（论文文献综述）
徐蔼宣[1]（2021）在《模拟黄羽肉鸡饲料蛋白质消化的仿生小肠液的研究》文中研究表明本试验旨在根据黄羽肉鸡体内蛋白质的消化水平,以及其肠液的理化特性,筛选出一套用于模拟黄羽肉鸡饲料蛋白质消化的仿生小肠液的制备方法,并能以此测定不同来源饲料原料的氨基酸消化率,为提高仿生消化法评估黄羽肉鸡饲料氨基酸消化率的准确性提供基础。试验一:不同来源消化酶制备鸡模拟小肠液水解特性的比较研究主要考察模拟肠液在酶成分、酶学特性和对蛋白质的消化率上与体内肠液的差异。小肠液设4个处理水平,即成年公鸡（黄羽肉鸡）体内肠液（Endogenous small intestinal fluid,ESIF）、模拟小肠液（Simulated small intestinal fluid,SSIF）1（鸡空肠液纯化粉剂,SSIF1）、模拟小肠液2（猪胰液素制备,SSIF2）和模拟小肠液3（消化酶试剂配制,SSIF3）。第1部分通过凝胶电泳考察4种小肠液蛋白质分子量分布的差异,第2部分考察4种小肠液对小麦淀粉和玉米淀粉中淀粉的水解特性以及对酪蛋白和大豆浓缩蛋白中蛋白质的水解特性。第3部分考察SSIF相对于ESIF的仿生程度,采用单因素完全随机设计,在单胃动物仿生消化系统中测定4种小肠液分别对5个蛋白质原料（豆粕、棉籽粕、菜籽粕、酪蛋白和玉米蛋白粉）的蛋白质消化率。研究结果表明:SSIF1、SSIF2和SSIF3与ESIF蛋白质分子量分布的相似性分别为88.2%、55.3%和42.1%。在ESIF对玉米淀粉和酪蛋白的水解速度与SSIF1接近,ESIF对大豆浓缩蛋白的水解速度与SSIF2接近,而ESIF对小麦淀粉的水解速度与3种SSIF均相差较大。ESIF对5个饲料的粗蛋白消化率与SSIF1相差在3.87%以内,与SSIF2相差在2.88%以内,而与SSIF3相差在10.11%～64.57%。试验二:鸡体内小肠液与模拟小肠液对饲料蛋白质消化程度的比较研究在试验一筛选出最佳模拟肠液的基础上,通过凝胶电泳鉴别体外模拟消化中ESIF和最佳SSIF水解产物和未消化物中蛋白质片段大小的相似性,进一步比较SSIF与ESIF对5个饲料原料进行仿生消化后残渣中蛋白质分子量分布的差异。研究结果表明:ESIF和SSIF1对豆粕、棉籽粕、菜籽粕、玉米蛋白粉及酪蛋白的消化残渣蛋白质分子量分布的相似性分别为69.9%、34.1%、90.1%、77.7%和74.2%。ESIF消化残渣在低分子量蛋白质的分布上显着地高于SSIF组（P<0.05）,而在103～132k Da区间的高分子量蛋白质的分布上显着地低于SSIF组（P<0.05）,这一差异在棉籽粕上更加明显。试验三:饲料蛋白质在鸡体内与胃-小肠仿生消化程度的比较研究此试验为验证试验,考察仿生消化法与体内消化法（动物代谢试验）对配合饲粮（以5种蛋白质饲料原料为基础配制）的氨基酸消化率的差异和相关性以及未消化残渣与粪便蛋白质分子量分布的差异。动物试验选择21周龄去盲肠成年黄羽肉鸡30只,根据体重随机分为3组,每组5个重复,每个重复2只鸡,自由采食和饮水,分2期进行代谢试验。第一期测定豆粕、棉籽粕、菜籽粕饲粮的排泄物分子量分布及氨基酸消化率。第二期测定玉米蛋白粉、酪蛋白的排泄物分子量分布及氨基酸消化率,并通过无氮饲粮测定内源氨基酸排泄量。研究结果表明:体内法和仿生消化法对于豆粕、棉籽粕、菜籽粕、酪蛋白和玉米蛋白粉15种氨基酸（甘氨酸除外）消化率的相关性分别为r=0.91、r=0.77、r=0.82、r=0.93和r=0.87。体内法和仿生消化法对豆粕、棉籽粕、菜籽粕、玉米蛋白粉及酪蛋白的消化残渣蛋白质分子量分布的相似性分别为93.3%、41.4%、74.5%、86.2%和76.9%。体内法消化粪便在40～95k Da区间的蛋白质的分布上显着地高于仿生消化组（P<0.05）,在低分子量区间的蛋白质条带分布显着地高于仿生消化组（P<0.05）。结论:鸡空肠液消化酶纯化粉剂制备的模拟小肠液（SSIF1）在酶的组成成分上与ESIF非常接近。SSIF1与ESIF虽然在饲料消化残渣的蛋白质分子量分布上存在较大差异,但在对蛋白质饲料原料的消化能力上接近。仿生消化测定的氨基酸消化率与体内消化率的统计学分析P值因饲料的不同而有较大的差异,但相关性良好。综上,本研究为模拟小肠液的配制提供了实践基础。
王诗琦[2]（2019）在《酶解蛋白肽的体外评定及在仔猪生产中的应用研究》文中进行了进一步梳理本试验利用体外模拟消化试验分析酶解蛋白肽对断奶仔猪胃肠消化后残渣的影响,并通过饲养试验研究酶解蛋白肽对断奶仔猪生长指标、血清生化指标、养分表观消化率及粪中指标的影响。本试验为寻求断奶仔猪饲粮中酶解蛋白肽的最适宜添加量和体外消化率预测体内消化率提供有效依据。试验一:酶解蛋白肽体外消化试验。根据21日龄断奶仔猪消化液p H值、酶浓度、消化温度和时间等指标,模拟仔猪胃液和小肠液环境,将添加0、2%、4%、6%、8%酶解蛋白肽的仔猪饲粮分别放入设定好的消化液中,测定消化后胃液和小肠液p H值、小肠食糜干物质、粗蛋白体外消化率及挥发性脂肪酸含量。试验二:酶解蛋白肽对仔猪生长性能、血清生化指标、养分消化率及粪中指标的影响。采用单因素随机试验设计,选取150头21日龄的健康“杜×长×大”三元杂交断奶仔猪,随机分为5组,每组5个重复。对照组仔猪饲喂基础饲粮,试验组仔猪饲粮中分别添加2%、4%、6%和8%酶解蛋白肽,试验期为28d。试验结果如下:1.体外消化试验中,酶解蛋白肽对体外模拟的21日龄断奶仔猪胃肠消化液p H值无显着影响（P>0.05）,但可显着提高仔猪小肠消化残渣干物质消化率和挥发性脂肪酸含量（P<0.05）,其中8%酶解蛋白肽组显着提高了粗蛋白消化率（P<0.05）。2.在仔猪饲养试验中,饲粮中添加酶解蛋白肽可提高断奶仔猪的生长性能。酶解蛋白肽极显着提高仔猪ADFI和ADG（P<0.01）,降低F/G（P<0.05）和腹泻频率（P<0.01）,其中6%和8%酶解蛋白肽组效果最好。3.饲粮中添加酶解蛋白肽可增强断奶仔猪免疫性能。酶解蛋白肽极显着提高仔猪血清Ig G和Ig M含量（P<0.01）,同时极显着提高仔猪血糖含量（P<0.01）,有利于减少应激。4.饲粮中添加酶解蛋白肽可提高血清中蛋白水平。随着酶解蛋白肽添加量的增加,仔猪血清BUN含量极显着降低（P<0.01）;酶解蛋白肽还极显着提高仔猪血清总蛋白、白蛋白和球蛋白含量（P<0.01）,其中6%酶解蛋白肽组效果最好。另外,酶解蛋白肽对仔猪血清胆固醇、甘油三酯、谷丙转氨酶和谷草转氨酶含量无显着影响（P>0.05）。5.饲粮中添加酶解蛋白肽可促进断奶仔猪对蛋白质的消化吸收。显着提高了仔猪体内干物质消化率（P<0.05）和粗蛋白消化率（P<0.01）,对粗脂肪、及钙磷消化率无显着影响（P>0.05）。6.饲粮中添加酶解蛋白肽可改善仔猪肠道环境,极显着提高仔猪粪中乳酸、乙酸和丙酸含量（P<0.01）。酶解蛋白肽还可调节仔猪粪中菌群结构,显着提高粪中乳酸菌占比（P<0.01）、降低大肠杆菌占比（P<0.05）。粪中主要优势菌门为厚壁菌门（Firmicutes）,属水平上主要菌属为sensu stricto梭菌属（Clostridium sensu stricto）。7.体外模拟消化试验和饲养试验结果存在较强相关性。体外和体内的干物质消化率（r=0.906,P<0.01）和粗蛋白消化率（r=0.864,P<0.01）相关关系极显着。综上所述,酶解蛋白肽可提高断奶仔猪的生长性能和免疫性能,提高蛋白消化率,维持肠道健康,调节粪中菌群结构,断奶仔猪饲粮中酶解蛋白肽最适宜添加量为6%～8%。
董子诚[3]（2019）在《酸化剂的体外筛选及其对断奶仔猪生产性能、血液生化指标和粪便菌群的影响》文中认为本试验是通过体外试验和动物饲养试验,对酸化剂的复合及作用效果进行研究。通过体外抑菌试验和模拟消化试验对十种单一酸化剂进行筛选,并分别组成消化型、抑菌型、兼顾型三种复合酸化剂。再对三种功能型复合酸化剂进行体外筛选,确定复合酸化剂各酸之间的最佳比例及最佳添加水平。然后进行饲养试验,通过测定三种不同功能型复合酸化剂对仔猪生长性能、粪中指标、血清生化指标的影响,从而为复合酸化剂的作用效果及应用提供参考依据。试验一:单一酸化剂的体外筛选选用10种单一酸化剂（乳酸,苯甲酸,柠檬酸,富马酸,甲酸,磷酸,山梨酸,酒石酸,苹果酸,盐酸）,通过体外抑菌试验,比较10种酸化剂对大肠杆菌的抑制效果;通过体外模拟消化试验,测定10种酸化剂对消化液的p H、物质消化率和丁酸含量的影响。试验结果表明:（1）10种酸化剂抑菌效果强弱顺序为:磷酸、柠檬酸、苯甲酸、乳酸、富马酸、甲酸、苹果酸、山梨酸、酒石酸、盐酸。（2）根据体外模拟消化试验结果,10种酸化剂消化效果强弱顺序为:乳酸、富马酸、苯甲酸、磷酸、苹果酸、山梨酸、甲酸、酒石酸、盐酸。试验二:复合酸化剂的体外筛选采用“均匀设计法”将抑菌效果最好的四种酸化剂组成的抑菌型复合酸化剂（磷酸、柠檬酸、苯甲酸、乳酸）、消化效果最好的四种酸化剂组成的消化型酸化剂（乳酸、富马酸、苯甲酸、磷酸）及兼顾抑菌消化的兼顾型酸化剂（磷酸、柠檬酸、乳酸、富马酸）各设计七种不同配比。通过日粮p H、日粮系酸力筛选出最佳配比。然后将最佳配比的三种功能型复合酸化剂分别设计成0.0%（对照组）、0.1%、0.3%、0.5%三个添加水平,再通过体外抑菌、体外模拟消化试验筛选出每种功能型复合酸化剂的最佳添加水平。试验结果表明:三种不同功能型复合酸化剂各酸之间最佳配比和最佳添加水平为:0.3%的抑菌型复合酸化剂磷柠苯乳（36%,28%,14%,8%）,0.5%的消化型复合酸化剂乳富苯磷（36%,28%,14%,8%）,0.3%的兼顾型复合酸化剂乳磷富柠（28%,28%,13%,13%）。试验三:复合酸化剂对断乳仔猪生长性能、血清生化指标、粪中指标的影响。采用单因素试验设计,选取120头21日龄体重在8kg左右的健康“杜长大”三元杂交断奶仔猪,随机分为4组,每组5个重复。第一组为对照组,饲喂基础日粮,第二组为抑菌型组,在基础日粮中添加0.3%的抑菌型复合酸化剂,第三组为消化型组,在基础日粮中添加0.5%的消化型复合酸化剂,第四组为兼顾型组,在基础日粮中添加0.3%的兼顾型复合酸化剂。测定断奶仔猪生长性能、血液生化指标、粪中指标。试验期28天。试验结果表明:（1）添加不同类型复合酸化剂均不同程度改善了断乳仔猪的生产性能。与对照组相比,消化型组显着提高仔猪的平均日增重（P<0.05）,有降低断乳仔猪的料肉比趋势（P>0.05）。添加不同类型复合酸化剂均能有降低仔猪腹泻率。（2）在整个试验期,与对照组相比,抑菌型组、消化型组、兼顾型组均能不同程度提高仔猪免疫球蛋白Ig G、Ig A、Ig M含量以及T4、IGF-1的含量。兼顾型组作用效果最好。添加三种不同功能型复合酸化剂对断乳仔猪血清中T3的含量有提升或下降作用,但均无显着性影响（P>0.05）。（3）在整个试验期,与对照组相比,抑菌型组、消化型组、兼顾型组均能不同程度提高总蛋白和白蛋白含量,降低尿素氮和尿酸含量。抑菌型组提高总蛋白和白蛋白、降低尿酸含量作用效果最好。消化型组可以降低尿素氮含量作用效果最好。（4）抑菌型组、兼顾型组显着降低粪便p H（P<0.05）和氨气含量（P<0.05）,消化型组显着降低粪便p H（P<0.05）。抑菌型组显着提升双歧杆菌和乳酸菌含量降低大肠杆菌含量（P<0.05）,消化型组和兼顾型组显着提升乳酸菌含量降低大肠杆菌含量（P<0.05）。（5）消化型组和兼顾型组显着提升干物质和粗蛋白利用率（P<0.05）。综上所述,三种复合酸化剂均能不同程度的影响仔猪的生产性能、血液生化指标及粪中指标。其中0.5%消化型复合酸化剂作用效果较好,其次是0.3%兼顾型复合酸化剂。
黄卉,杨贤庆,李来好,陈作志,岑剑伟,郝淑贤,马海霞,黄碧霞[4]（2016）在《南海灯笼鱼加工优质鱼粉的关键工艺研究》文中进行了进一步梳理以南海优势鱼种灯笼鱼（Myctophum）为原料,对生产优质鱼粉的关键工艺脱腥、蒸煮温度、蒸煮时间、蒸煮p H、干燥温度进行了研究,并测定了产品品质指标。结果表明,灯笼鱼生产优质鱼粉的最佳工艺参数为脱腥液脱腥60 min,蒸煮温度95℃,蒸煮时间10 min,蒸煮p H 6.0,干燥温度80℃。在此条件下得到的灯笼鱼鱼粉中各组分的质量分数为粗蛋白61.92%,粗脂肪9.07%,水分9.32%,盐分2.59%,粗灰分17.45%,鱼粉的胃蛋白酶消化率为86.82%。
白明昧[5]（2016）在《饲料原料蛋白质分子结构特征与其溶解度和体外消化率关系的研究》文中进行了进一步梳理饲料中蛋白质对动物的营养价值不仅与其氨基酸含量和组成比例有关,而且还与蛋白质本身的分子结构特征相关。所以,饲料蛋白质的分子结构特征是评价饲料营养价值重要信息和依据。本试验通过傅里叶变换红外光谱（FTIR）技术对典型饲料原料（豆粕、鱼粉、DDGS、玉米蛋白粉、天然羽毛粉和大豆产品）中蛋白质的分子结构特征进行测定,并将测得的数据信息与这些饲料蛋白质的溶解度和体外消化率进行了相关分析,以证实蛋白质分子结构特征与其营养特性之间的关系,为进一步精确饲料蛋白质营养价值的评定提供更多的科学依据。试验Ⅰ:蛋白质分子结构特征与其体外消化率和溶解度的关系本试验检测的饲料原料有豆粕、鱼粉、DDGS、玉米蛋白粉和天然羽毛粉。使用傅里叶变换红外光谱（FTIR）技术来定量分析蛋白质分子结构特征（酰胺I带、酰胺Ⅱ带、蛋白质二级结构中α-螺旋、β-折叠及α-螺旋与β-折叠的比值）,并采用体积分数0.2%KOH溶液定氮法和胃蛋白酶-胰酶制剂两步酶解法,分别对饲料样品蛋白质溶解度和体外消化率进行分析。试验Ⅰ结果表明:1、蛋白质分子结构特征与其体外消化率和溶解度密切相关,其中,酰胺I带峰高度和峰面积均与蛋白质体外消化率和溶解度呈极显着的正相关关系（P<0.001）;酰胺Ⅱ带峰高度和峰面积均既与蛋白质溶解度呈极显着的正相关关系（P=0.003）,又与蛋白质体外消化率呈显着的正相关关系（P<0.05）;另外,蛋白质二级结构中α-螺旋,无规则卷曲和α-螺旋和β-折叠的比值都与其体外消化率和溶解度呈极显着的正相关关系（P<0.004）;而β-折叠却与蛋白质体外消化率和溶解度呈极显着的负相关关系（P<0.002）。2、聚类分析（CLA）结果表明:红外光谱1 7201 479cm-1范围酰胺Ⅰ带和酰胺Ⅱ带的分子结构特征数据可以作为区分蛋白源饲料的重要依据。3、依据蛋白质分子结构特征来预测蛋白质体外消化率和溶解度,获得的回归方程为蛋白质营养价值的评定提供了科学的数学模型。试验Ⅱ:热处理对全脂大豆蛋白质分子结构特征、溶解度和体外消化率的影响本试验以全脂大豆为样本进行湿热法（120℃高压（0.1 MPa）蒸汽处理7.5min）和干热法（120℃干燥15 min）处理,同时设膨化全脂大豆粉不作加热处理。使用傅里叶变换红外光谱（FTIR）技术来定量分析蛋白质分子结构特征（酰胺I带、酰胺Ⅱ带、蛋白质二级结构中α-螺旋、β-折叠及α-螺旋与β-折叠的比率）,并采用体积分数0.2%KOH溶液定氮法和胃蛋白酶-胰酶制剂两步酶解法,分别对大豆样品蛋白质溶解度和体外消化率进行分析。试验Ⅱ结果表明:1、不同热处理条件显着影响了3种大豆样品蛋白质分子结构特征、溶解度和体外消化率,且以对膨化大豆的影响最大。2、研究发现蛋白质分子结构特征、溶解度和体外消化率三者之间存在密切的相关性关系,其中蛋白质酰胺I带、酰胺Ⅱ带的峰高度和峰面积与其溶解度和体外消化率呈显着的正相关关系（P<0.05）;α-螺旋和α-螺旋与β-折叠比值与蛋白质溶解度和体外消化率呈极显着的正相关关系（P<0.001）;而β-折叠与蛋白质溶解度和体外消化率呈极显着的负相关关系（P=0.002）;无规则卷曲与蛋白质溶解度和体外消化率呈显着的正相关关系（P<0.05）。3、蛋白质溶解度与其体外消化率呈极显着的正相关关系（P<0.001）。综上,本研究得出一组新的蛋白质分子结构特征数据,而且饲料原料蛋白质的分子结构特征与其体外消化率和溶解度存在密切的相关性关系。整体上比较,α-螺旋/β-折叠是反映饲料原料蛋白质营养价值的重要指标。
武洪慧[6]（2015）在《棉粕家禽营养价值快速评定方法研究》文中认为开发和合理利用蛋白质资源已经成为制约我国畜牧业继续发展的当务之急。在蛋白质资源中,我国的棉籽粕有很高的产量,但绝大部分直接作为肥料,造成大量浪费。因此,合理的开发利用棉粕对于缓解我国的蛋白质资源短缺有很大意义。本试验共采集了新疆、山东、湖北、河北等地的26种棉粕样品。首先对棉粕样品进行烘干,然后按照国标法测定棉粕的各常规物理化学指标。本研究可分为两个试验。试验—用排空-强饲法对健康的成年海兰褐蛋公鸡进行26种棉粕的代谢试验,采用48h饥饿-强饲-48h收粪,研究棉粕的代谢能和有效氨基酸的实测值。试验二为体外消化试验,选用两步酶法（胃蛋白酶-胰酶）来测定棉粕的体外消化率。试验分别研究了棉粕的过滤方式（透析、不透析）、胃蛋白酶的最适浓度及最适时间、胰酶的最适浓度及最适时间、缓冲液的最适pH值,建立了一套棉粕体外消化试验的优化条件。棉粕体外干物质消化率与棉粕理化指标建立乘积关系,作为棉粕消化的理论值。本研究将棉粕成分的理论值与该成分的实测值使用SAS分析软件建立关系,尝试建立代谢能与有效氨基酸的预测模型。在预测棉粕氨基酸的有效氨基酸时,每100g棉粕样品中的每种氨基酸的有效氨基酸测定值（y）与理论消化值（x）之间的线性回归关系方程为：有效天冬氨酸y=1.5965x+0.2450,R2=0.7444,P<0.0001有效苏氨酸y=1.5641x+0.0878,R2=0.7069,P<0.0001有效丝氨酸y=1.6708x+0.0314,R2=0.7762,P<0.0001有效谷氨酸y=1.5713x+0.8140,R2=0.7667,P<0.0001有效甘氨酸y=1.6093x-0.1395,R2=0.6786,P<0.0001有效丙氨酸y=1.6461x-0.0048,R2=0.7358,P<0.0001有效半胱氨酸y=1.4754x+0.0494,R2=0.7476,P<0.0001有效缬氨酸y=1.5906x+0.0580,R2=0.7303,P<0.0001有效蛋氨酸y=1.6197x-0.0017,R2=0.6861,P<0.0001有效异亮氨酸y=1.6195x+0.0049,R2=0.7351,P<0.0001有效亮氨酸y=1.6686x+0.0066,R2=0.7605,P<0.0001有效酪氨酸y=1.6472x+0.0070,R2=0.7375,P<0.0001有效组氨酸y=1.7185x+0.1451,R2=0.7590,P<0.0001有效苯丙氨酸y=1.4997x+0.1743,R2=0.7352,P<0.0001有效赖氨酸y=1.6729x-0.1165,R2=0.7545,P<0.0001有效精氨酸y=1.7185x+0.1451,R2=0.7590,P<0.0001有效脯氨酸y=2.2844x-0.4718,R2=0.8864,P<0.0001其中,x=每克棉粕样品中某种氨基酸的含量（g）×棉粕体外干物质消化率（%）。在预测棉粕代谢能时,通过常规成分与棉粕代谢能之间建立关系,可以得到如下回归方程：表观代谢能=13.31.0.33CF%-0.19ADF%+0.13NDF%（R2=0.4965；P=0.0046）；真代谢能=15.10-0.31CF%-0.19ADF%+0.12NDF%（R2=0.4923；P=0.0050）
袁玥,许兆滨,杨宪时,李学英,迟海,黄洪亮[7]（2015）在《温度对南极磷虾粉贮藏性的影响》文中指出以感官、色泽、酸价、TBARS和胃蛋白酶消化率为指标,探讨了温度对南极磷虾粉贮藏性的影响。结果表明,在25、30、35℃三种贮藏温度下,贮藏温度越高,南极磷虾粉各项品质指标下降越快。三组样品在贮藏第165d后均未达到货架期终点,感官指标分别为0.92、1.01、1.21;酸价分别为2.03、2.19、2.29mg/g,胃蛋白酶消化率分别为92.58%、92.09%、91.51%,均符合鱼粉国家标准特级品指标;TBARS值均未超过鱼粉的20mg/kg限值。在实验温度范围内,贮藏165d后南极磷虾粉仍有较好的品质,表明船上生产的南极磷虾粉具有较好的贮藏性。
唐玲,肖伟伟[8]（2014）在《鱼粉在猪生产中的应用及质量问题分析》文中指出鱼粉作为一种动物蛋白质原料,具有粗蛋白质含量高,消化性好;钙、磷含量高,比例佳,利用率高;富含矿物质、维生素和重要的脂肪酸等特性。鱼粉营养价值及应用效果被饲料业界普遍认可,广泛应用于饲料中。文章针对鱼粉营养组成与特点、在猪生产中的应用效果以及质量问题作以综述。
许艳芬[9]（2013）在《山东省猪饲料原料的营养价值评定》文中提出本文对山东省猪饲料原料进行了营养价值评定。采集山东省内不同地区的猪饲料原料，测定饲料原料中各营养成分的含量，并与数据库进行比较，并通过体外消化法得出原料消化能，用消化能与不同原料常规成分含量建立回归模型。主要研究如下：试验一：采集山东省内不同地区饲料厂和猪场的各种原料，共取得120个样品，其中包含了18种原料。对饲料原料的常规成分、氨基酸及矿物元素含量进行分析，测定结果与中国饲料数据库数值进行比较，结果表明：原料的营养成分含量受品种、产地、加工工艺等因素的影响较大；经比较，山东省常用猪饲料原料实测值与数据库给出的值常规成分含量存在高低差异，氨基酸含量波动幅度较小，微量元素含量波动稍大。试验二：选择实际养猪生产实践中最为常用的原料进行测定，共6种64个样品，通过胃蛋白酶—胰酶—碳水化合物酶三步酶解法测定原料的干物质消化率（DDM）、有机物质消化率（DOM）、蛋白消化率（DCP）、能量消化率（DGE），分析消化能（DE）与原料各成分之间相关回归关系，比较各化学成分相互结合评定饲料的DE效果的优劣，寻求预测DE的最佳因子。综合试验数据，以体外消化能为依变量，以原料的常规成分为自变量，通过最佳估测因子的筛选，建立回归模型如下：所有原料：Y=-11.074+1.269GE+0.039CP蛋白类原料：Y=21.567-0.294EE-0.701CF能量类原料：Y=4.890-1.012Ash-0.752EE+0.104CP+0.588GE
唐秉晖[10]（2013）在《619日龄羔羊对蛋白酶处理鱼粉代乳的消化与代谢》文中研究指明将24只初生体重为3.25±0.61kg的小尾寒羊母羔随机分为4组（每组n=6），饲喂牛奶粉代乳（1组），鱼粉代乳（2组），蛋白酶预处理鱼粉代乳（3组），蛋白酶预处理鱼粉代乳（鱼粉与油脂分时饲喂）（4组），在69及1619日龄进行消化代谢试验，并测定日增重，以研究619日龄小尾寒羊羔羊对鱼粉代乳的消化性及对代谢与生长的影响。鱼粉代乳由49.94%鱼粉（酶处理或无处理的）、30.95%棉籽油和16.39%葡萄糖组成。结果表明：1、2、3和4组69日龄羔羊的干物质自由采食量分别为147.57、74.03、98.66和68.75g/羊/d；1619日龄羔羊分别为223.53、79.79、107.19和84.32g/羊/d；69日龄羔羊有机物自由采食量分别为139.10、67.23、89.61、和62.44g/羊/d，1619日龄羔羊分别为210.70、72.46、97.36和76.59g/羊/d；粗蛋白采食量69日龄羔羊分别为37.32、23.91、31.87和22.2g/羊/d，1619日龄羔羊分别为56.53、25.77、34.62和27.24g/羊/d；粗脂肪采食量69日龄羔羊分别为45.30、32.80、43.72和30.46g/羊/d，1619日龄羔羊分别为68.62、35.35、47.50和37.37g/羊/d；能量采食量69日龄羔羊分别为2961、1736、2313.6和1612.1kJ/羊/d，1619日龄羔羊分别为4485、1871、2513.7和1977.5kJ/羊/d。干物质表观消化率69日龄羔羊分别为96.77%、80.80%、88.04%和81.19%，1619日龄羔羊分别为97.21%、73.95%、87.82%和82.41%；有机物表观消化率69日龄羔羊分别为97.94%、85.38%、92.11%和86.41%，1619日龄羔羊分别为98.28%、78.24%、91.57%和86.82%；粗蛋白表观消化率69日龄羔羊分别为93.14%、71.11%、77.30%和69.70%，1619日龄羔羊分别为93.06%、66.43%、77.48%和61.25%；粗脂肪表观消化率69日龄羔羊分别为97.33%、80.85%、81.93%和83.18%、1619日龄羔羊分别为98.24%、78.97%、81.73%和68.28%；总能表观消化率69日龄羔羊分别为95.94%、71.11%、81.62%和77.78%，1619日龄羔羊分别为96.27%、68.24%、78.61%和71.28%。氮保留69日龄羔羊分别为2.75、0.79、1.44和0.53g/羊/d，1619日龄羔羊分别为4.29、0.81、1.50和0.87g/羊/d。日增重69日龄羔羊分别为143.33、25.96、33.08和25.08，1619日龄羔羊分别为198.13、26.79、51.04和38.63g/羊/d。本试验表明：酶处理鱼粉可显着提高619日龄羔羊对鱼粉代乳的采食量、消化率、日增重和氮保留，但效果仍低于牛奶粉代乳；饲喂牛奶粉代乳羔羊的自由采食量随日龄增加明显，而饲喂鱼粉或酶处理鱼粉代乳羔羊的则增加较少；将酶处理鱼粉与油脂分开饲喂羔羊，不利于羔羊对代乳的消化与吸收，羔羊日增重和氮保留也较低。对代乳物理特性进行初步分析以及对各组代乳及粪样品进行电泳分析可以证实蛋白酶显着降低鱼粉可溶蛋白分子量，并降低颗粒大小，溶解度提高609%。
二、鱼粉的胃蛋白酶消化率及其影响因素的研究（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、鱼粉的胃蛋白酶消化率及其影响因素的研究（论文提纲范文）
（1）模拟黄羽肉鸡饲料蛋白质消化的仿生小肠液的研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 缩略词表 |
| 前言 |
| 第1章 文献综述 |
| 1.1 饲料蛋白质在鸡胃-小肠消化的生理过程及特性 |
| 1.1.1 鸡胃的生理特性及消化特点 |
| 1.1.2 鸡小肠的生理特性、发挥作用的酶类及消化特点 |
| 1.1.3 根据鸡胃-小肠生消化特点采取的体内氨基酸消化率测定方法 |
| 1.2 体外模拟消化技术测定饲料蛋白质消化率的进展 |
| 1.3 饲料蛋白质消化产物的定性与定量方法 |
| 第2章 不同来源消化酶制备鸡模拟小肠液水解特性的比较研究 |
| 2.1 试验目的与意义 |
| 2.2 材料与方法 |
| 2.2.1 试验材料 |
| 2.2.2 试验设计 |
| 2.2.3 测定指标及方法 |
| 2.2.4 统计分析 |
| 2.3 结果与分析 |
| 2.3.1 鸡体内小肠液与模拟小肠液蛋白质分子量分布的差异比较 |
| 2.3.2 鸡体内小肠液与模拟小肠液对饲料中淀粉及蛋白质水解动力学的比较 |
| 2.3.3 鸡体内小肠液和3 种模拟肠液仿生消化后蛋白质消化率的对比 |
| 2.4 讨论 |
| 2.4.1 模拟肠液配制的方法 |
| 2.4.2 消化酶的来源对模拟小肠液消化能力的影响 |
| 2.5 小结 |
| 第3章 鸡体内小肠液与模拟小肠液对饲料蛋白质消化程度的比较研究 |
| 3.1 试验目的与意义 |
| 3.2 材料与方法 |
| 3.2.1 试验材料 |
| 3.2.2 试验设计 |
| 3.2.3 试验方法 |
| 3.2.4 统计分析 |
| 3.3 结果与分析 |
| 3.3.1 鸡体内小肠液和模拟小肠液对饲料仿生消化残渣蛋白质片段的相似性比较 |
| 3.3.2 鸡体内小肠液和模拟小肠液对饲料仿生消化残渣蛋白质分子量分布的差异比较 |
| 3.4 讨论 |
| 3.4.1 利用SDS-PAGE分析小肠液对饲料消化后残渣中蛋白质片段分布的可行性 |
| 3.4.2 模拟小肠液对体内小肠液的仿真程度 |
| 3.5 小结 |
| 第4章 饲料蛋白质在鸡体内与胃-小肠仿生消化的比较研究 |
| 4.1 试验目的与意义 |
| 4.2 材料与方法 |
| 4.2.1 试验材料 |
| 4.2.2 试验饲粮与试验设计 |
| 4.2.3 试验动物及饲养管理 |
| 4.2.4 试验方法 |
| 4.2.5 化学分析 |
| 4.2.6 数据计算与统计分析 |
| 4.3 结果与分析 |
| 4.3.1 动物体内试验(体内法)和体外消化(仿生消化法)氨基酸的消化率的比较 |
| 4.3.2 鸡体内消化粪便和模拟小肠液仿生消化残渣蛋白质片段的相似性比较 |
| 4.3.3 鸡体内消化粪便和模拟小肠液仿生消化残渣蛋白质分子量分布的差异比较 |
| 4.4 讨论 |
| 4.4.1 体内法和仿生消化法氨基酸消化率的差异 |
| 4.4.2 饲粮蛋白质在鸡体内消化和仿生消化后残渣的对比分析 |
| 4.5 小结 |
| 第5章 全文结论和创新点 |
| 5.1 主要结论 |
| 5.2 主要创新点 |
| 5.3 有待进一步研究的问题 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 作者简介 |
（2）酶解蛋白肽的体外评定及在仔猪生产中的应用研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 前言 |
| 1.1 酶解蛋白肽 |
| 1.2 酶解原料 |
| 1.3 酶解工艺 |
| 1.3.1 单一酶解技术 |
| 1.3.2 复合酶解技术 |
| 1.3.3 微生物发酵酶解技术 |
| 1.4 酶解蛋白肽主要作用 |
| 1.4.1 提高风味 |
| 1.4.2 促进矿物质吸收 |
| 1.4.3 抗氧化作用 |
| 1.4.4 医药作用 |
| 1.5 酶解蛋白肽在畜牧生产中的应用 |
| 1.5.1 在水产养殖中 |
| 1.5.2 在家禽生产中 |
| 1.5.3 在养猪生产中 |
| 1.5.4 在反刍动物生产中 |
| 1.6 体外消化模拟试验 |
| 1.6.1 单酶法(一步法) |
| 1.6.2 多酶法 |
| 1.6.3 目前存在的问题 |
| 1.7 本研究目的与意义 |
| 第二章 酶解蛋白肽体外消化试验 |
| 2.1 材料与方法 |
| 2.1.1 试验材料 |
| 2.1.2 试验方法 |
| 2.2 结果与分析 |
| 2.2.1 酶解蛋白肽对体外模拟21日龄断奶仔猪胃部消化液pH值的影响 |
| 2.2.2 酶解蛋白肽对体外模拟21日龄断奶仔猪小肠相关指标的影响 |
| 2.3 讨论 |
| 2.4 小结 |
| 第三章 酶解蛋白肽对仔猪生长性能、血清生化指标、养分消化率及粪中指标的影响 |
| 3.1 材料与方法 |
| 3.1.1 试验材料 |
| 3.1.2 试验方法 |
| 3.2 结果与分析 |
| 3.2.1 酶解蛋白肽对断奶仔猪生长性能的影响 |
| 3.2.2 酶解蛋白肽对断奶仔猪血清生化指标的影响 |
| 3.2.3 酶解蛋白肽对断奶仔猪养分表观消化率的影响 |
| 3.2.4 酶解蛋白肽对断奶仔猪粪中指标的影响 |
| 3.2.5 饲养试验与体外模拟消化试验的相关性 |
| 3.3 讨论 |
| 3.3.1 酶解蛋白肽对断奶仔猪生长性能的影响 |
| 3.3.2 酶解蛋白肽对断奶仔猪血清生化指标的影响 |
| 3.3.3 酶解蛋白肽对仔猪养分表观消化率的影响 |
| 3.3.4 酶解蛋白肽对断奶仔猪粪中指标的影响 |
| 3.3.5 饲养试验与体外模拟消化试验的相关性 |
| 3.4 小结 |
| 第四章 结论 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 |
（3）酸化剂的体外筛选及其对断奶仔猪生产性能、血液生化指标和粪便菌群的影响（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 前言 |
| 1.1 酸化剂的种类及其物理特性 |
| 1.1.1 有机酸化剂 |
| 1.1.2 无机酸化剂 |
| 1.1.3 复合酸化剂 |
| 1.2 .酸化剂的作用机理 |
| 1.2.1 降低胃内pH值,提供良好的消化环境 |
| 1.2.2 促进肠道内有益微生物的生长繁殖,抑制有害微生物的生长繁殖 |
| 1.2.3 改善饲料适口性,增加营养物质的吸收和利用 |
| 1.2.4 提高机体的抗应激能力 |
| 1.3 影响酸化剂作用效果的因素 |
| 1.3.1 添加剂量 |
| 1.3.2 日粮组分 |
| 1.3.3 与其他物质的协同增效作用 |
| 1.3.4 添加时间 |
| 1.3.5 其他因素 |
| 1.4 酸化剂在仔猪日粮中应用效果的研究 |
| 1.4.1 酸化剂对仔猪生产性能的影响 |
| 1.4.2 酸化剂对仔猪腹泻的影响 |
| 1.4.3 酸化剂对仔猪肠道及其微生物的影响 |
| 1.4.4 酸化剂对仔猪免疫功能的影响 |
| 1.5 本试验研究的目的与意义 |
| 第二章 单一酸化剂的体外筛选 |
| 2.1 材料和方法 |
| 2.1.1 材料 |
| 2.1.2 方法 |
| 2.2 结果与分析 |
| 2.2.1 单一酸化剂的体外抑菌效果 |
| 2.2.2 单一酸化剂体外模拟消化的效果 |
| 2.3 讨论 |
| 2.3.1 单一酸化剂体外抑菌效果 |
| 2.3.2 单一酸化剂体外模拟消化效果 |
| 2.4 小结 |
| 第三章 复合酸化剂的体外筛选 |
| 3.1 材料与方法 |
| 3.1.1 材料 |
| 3.1.2 方法 |
| 3.2 结果与分析 |
| 3.2.1 复合酸化剂最优配比的筛选 |
| 3.2.2 复合酸化剂最优剂量的筛选 |
| 3.3 讨论 |
| 3.3.1 复合酸化剂最佳配比筛选 |
| 3.3.2 复合酸化剂最佳添加水平的筛选 |
| 3.4 小结 |
| 第四章 复合酸化剂对断乳仔猪生产性能、血液生化指标、及粪中指标的影响 |
| 4.1 材料与方法 |
| 4.1.1 材料 |
| 4.1.2 方法 |
| 4.2 结果与分析 |
| 4.2.1 复合酸化剂对断奶仔猪生产性能的影响 |
| 4.2.2 复合酸化剂对断奶仔猪血清免疫的影响 |
| 4.2.3 复合酸化剂对断奶仔猪血清蛋白相关指标的影响 |
| 4.2.4 复合酸化剂对断奶仔猪养分表观消化率的影响 |
| 4.2.5 复合酸化剂对断奶仔猪粪中指标的影响 |
| 4.2.6 复合酸化剂对断奶仔猪粪便菌群的影响 |
| 4.3 讨论 |
| 4.3.1 复合酸化剂对断奶仔猪生产性能的影响 |
| 4.3.2 复合酸化剂对断奶仔猪血清指标的影响 |
| 4.3.3 复合酸化剂对断奶仔猪养分表观消化率的影响 |
| 4.3.4 复合酸化剂对断奶仔猪粪中指标的影响 |
| 4.4 小结 |
| 第五章 结论 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
（4）南海灯笼鱼加工优质鱼粉的关键工艺研究（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 实验材料 |
| 1.2 工艺路线 |
| 1.3 测定方法 |
| 1.4 鱼粉关键工艺参数的确定 |
| 1.4.1 原料脱腥时间的确定 |
| 1.4.3 干燥温度的确定 |
| 1.4.4 正交试验设计 |
| 1.5 数据分析方法 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 脱腥时间对鱼粉感官品质的影响 |
| 2.2 蒸煮温度对鱼粉品质的影响 |
| 2.3 蒸煮时间对鱼粉品质的影响 |
| 2.4 蒸煮p H对鱼粉品质的影响 |
| 2.5 干燥温度对鱼粉品质的影响 |
| 2.6 关键工艺正交试验结果 |
| 2.7 产品感官评价及理化指标 |
| 3 讨论 |
| 3.1 鱼粉的粗蛋白含量及其影响因素 |
| 3.2 鱼粉的粗脂肪含量及其影响因素 |
| 4 结论 |
（5）饲料原料蛋白质分子结构特征与其溶解度和体外消化率关系的研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 前言 |
| 第一篇 文献综述 |
| 第一章 傅里叶变换红外光谱技术及其在评定饲料营养价值中的应用 |
| 1.1 傅里叶变换红外光谱仪的发展历史 |
| 1.2 傅里叶变换红外光谱的工作原理 |
| 1.3 傅里叶变换红外光谱技术在评定饲料营养价值中的应用 |
| 第二章 单胃动物饲料蛋白质的消化吸收规律的研究 |
| 2.1 单胃动物饲料蛋白质的消化吸收机制 |
| 2.2 单胃动物饲料蛋白质营养价值评定方法的局限 |
| 2.3 单胃动物体外消化模拟方法的分类情况及存在的问题 |
| 第三章 影响饲料蛋白质营养价值的因素 |
| 3.1 饲料中蛋白质的水平 |
| 3.2 饲料中蛋白质的品质 |
| 3.3 饲料中各种营养物质的关系 |
| 3.4 饲料的调制方法 |
| 3.5 合理应用蛋白质养分的时间因素 |
| 第二篇 研究内容 |
| 第一章 蛋白质分子结构特征与其体外消化率和溶解度的关系 |
| 1.1 材料与方法 |
| 1.2 结果与分析 |
| 1.3 讨论 |
| 1.4 小结 |
| 第二章 热处理对全脂大豆蛋白质分子结构特征、溶解度和体外消化率的影响 |
| 2.1 材料与方法 |
| 2.2 结果与分析 |
| 2.3 讨论 |
| 2.4 小结 |
| 结论 |
| 参考文献 |
| 作者简介 |
| 致谢 |
（6）棉粕家禽营养价值快速评定方法研究（论文提纲范文）
| 中文摘要 |
| Abstract |
| 1 前言 |
| 1.1 棉粕概况 |
| 1.1.1 我国棉花的种植情况 |
| 1.1.2 棉粕的生产加工工艺 |
| 1.1.3 影响棉粕品质的因素 |
| 1.1.4 目前常用评定原料质量的方法及优缺点 |
| 1.1.5 影响棉粕质量的因素 |
| 1.2 代谢能测定方法的研究进展 |
| 1.2.1 常规测定方法的研究进展 |
| 1.2.2 代谢能的快速测定法 |
| 1.2.3 代谢能的体外评定方法 |
| 1.3 家禽饲料中可利用氨基酸的研究现状 |
| 1.3.1 蛋白质质量和氨基酸评定体系 |
| 1.3.2 有效氨基酸评定方法研究进展 |
| 2. 材料与方法 |
| 2.1 试验样品的筛选 |
| 2.1.1 试验棉粕的采集 |
| 2.1.2 棉粕常规理化指标测定 |
| 2.2 代谢能及有效氨基酸的测定 |
| 2.2.1 试验动物 |
| 2.2.2 饲养管理方式 |
| 2.2.3 试验进程 |
| 2.2.4 排泄物的收集与处理 |
| 2.2.5 样品测定 |
| 2.2.6 数据计算 |
| 2.3 棉粕体外消化参数的优化研究 |
| 2.3.1 仪器设备与试剂 |
| 2.3.2 过滤方式对棉粕体外干物质消化率的影响 |
| 2.3.3 胃蛋白酶浓度对棉粕体外干物质消化率的影响 |
| 2.3.4 胃蛋白酶消化时间对棉粕体外干物质消化率的影响 |
| 2.3.5 胰酶的浓度对棉粕体外干物质消失率的影响 |
| 2.3.6 透析液pH对棉粕体外干物质消失率的影响 |
| 2.3.7 胰酶消化时间对棉粕体外干物质消失率的影响 |
| 2.4 体外消化法对棉粕有效氨基酸及代谢能预测模型的构建 |
| 3 结果与分析 |
| 3.1 棉粕常规营养指标测定 |
| 3.1.1 理化指标测定 |
| 3.1.2 代谢能测定 |
| 3.1.3 有效氨基酸测定 |
| 3.2 常规营养成分与代谢能及有效氨基酸的相关分析与预测模型建立 |
| 3.2.1 对代谢能的相关性分析及预测模型建立 |
| 3.2.2 对有效氨基酸含量相关性分析 |
| 3.3 棉粕体外消化参数优化 |
| 3.3.1 过滤方式对棉粕体外干物质消化率的影响 |
| 3.3.2 胃蛋白酶浓度对棉粕体外干物质消化率的影响 |
| 3.3.3 胃蛋白酶消化时间对棉粕体外干物质消化率的影响 |
| 3.3.4 不同胰酶浓度下棉粕体外干物质的消化率 |
| 3.3.5 不同胰酶消化时间下棉粕体外干物质的消化率 |
| 3.3.6 不同透析液pH下棉粕体外干物质的消化率 |
| 3.4 棉粕体外干物质消化率测定及对代谢能和有效氨基酸含量的预测模型建立 |
| 3.4.1 棉粕体外干物质消化率测定 |
| 3.4.2 对代谢能预测模型的建立 |
| 3.4.3 对有效氨基酸含量预测模型的建立 |
| 4 讨论 |
| 4.1 棉粕样品理化指标的研究 |
| 4.2 棉粕体外消化优化条件的研究 |
| 4.2.1 过滤方式(透析、不透析)对棉粕干物质体外消化率的影响 |
| 4.2.2 胃蛋白酶浓度对棉粕干物质体外消化率的影响 |
| 4.2.3 胃蛋白酶处理时间对棉粕干物质体外消化率的影响 |
| 4.2.4 胰酶浓度对棉粕干物质体外消化率的影响 |
| 4.2.5 胰酶处理时间对棉粕干物质体外消化率的影响 |
| 4.2.6 缓冲液pH对棉粕干物质体外消化率的影响 |
| 4.3 酶法预测棉粕有效氨基酸及代谢能数学模型的研究 |
| 5 总体结论 |
| 5.1 结论 |
| 6 课题创新与展望 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 攻读学位期间发表论文情况 |
（7）温度对南极磷虾粉贮藏性的影响（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 材料与仪器 |
| 1.2 实验方法 |
| 1.3 数据处理 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 贮藏过程中的感官变化 |
| 2.2 贮藏过程中色泽的变化 |
| 2.3 贮藏过程中酸价的变化 |
| 2.4 贮藏过程中 TBARS 的变化 |
| 2.5 贮藏过程中胃蛋白酶消化率的变化 |
| 3 结论 |
（8）鱼粉在猪生产中的应用及质量问题分析（论文提纲范文）
| 1 鱼粉营养组成与特点 |
| 1.1 营养组成 |
| 1.2 营养特点 |
| 2 在猪生产中的应用 |
| 2.1 提高母猪繁殖性能 |
| 2.2 提高商品猪的生产性能 |
| 2.3 作用机理 |
| 3 鱼粉的质量与安全 |
| 3.1 质量稳定性 |
| 3.2 消化率 |
| 3.3 安全性 |
| 4 小结 |
（9）山东省猪饲料原料的营养价值评定（论文提纲范文）
| 缩略语 |
| 中文摘要 |
| Abstract |
| 1 引言 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.2 常用饲料原料分类 |
| 1.2.1 玉米及其副产品 |
| 1.2.2 小麦及其副产品 |
| 1.2.3 豆类产品 |
| 1.2.4 猪常用蛋白质类原料 |
| 1.3 饲料原料营养价值评定方法研究现状 |
| 1.3.1 传统营养价值评定方法 |
| 1.3.2 体内营养价值评定方法 |
| 1.3.3 体外消化评定方法 |
| 1.3.4 化学成分分析法—近红外光谱分析技术 |
| 1.4 本论文主要研究内容和方法 |
| 2 材料与方法 |
| 2.1 猪饲料原料的营养物质含量分析 |
| 2.1.1 试验材料 |
| 2.1.2 测定指标和分析方法 |
| 2.1.3 数据分析 |
| 2.2 猪饲料原料的体外消化试验 |
| 2.2.1 待测饲料原料的处理 |
| 2.2.2 试验设计 |
| 2.2.3 消化酶 |
| 2.2.4 试剂及配制 |
| 2.2.5 体外模拟具体消化过程 |
| 2.2.6 数据分析与统计 |
| 3 结果与分析 |
| 3.1 猪饲料原料的营养物质含量分析 |
| 3.1.1 玉米及其副产品营养物质含量分析 |
| 3.1.2 小麦及其副产品营养物质含量分析 |
| 3.1.3 豆类产品营养物质含量分析 |
| 3.1.4 猪常用蛋白质类原料营养物质含量分析 |
| 3.2 猪饲料原料的体外消化试验 |
| 3.2.1 猪饲料原料体外消化数值 |
| 3.2.2 化学成分与各消化率之间的相关性分析 |
| 4 讨论 |
| 4.1 猪饲料原料的营养物质含量分析 |
| 4.1.1 玉米及其副产品营养成分含量 |
| 4.1.2 小麦及其副产品营养成分含量 |
| 4.1.3 豆类产品营养成分含量 |
| 4.1.4 猪常用蛋白质类原料营养成分含量 |
| 4.2 猪饲料原料的体外消化试验 |
| 4.2.1 估测因子的选择 |
| 4.2.2 体外三步酶法的应用 |
| 4.2.3 原因分析 |
| 5 总体结论、创新点和展望 |
| 5.1 论文总体结论 |
| 5.2 主要创新点 |
| 5.3 待解决问题 |
| 6 参考文献 |
| 7 致谢 |
| 8 攻读学位期间发表论文情况 |
（10）619日龄羔羊对蛋白酶处理鱼粉代乳的消化与代谢（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 综述新生羔羊早期断奶及酶制剂应用于代乳的研究进展 |
| 1.1 羔羊消化代谢的特点 |
| 1.1.1 蛋白消化吸收特点 |
| 1.1.2 脂肪消化吸收特点 |
| 1.2 早期断奶 |
| 1.3 羔羊早期断奶代乳品的研究现状 |
| 1.3.1 乳源蛋白代乳的特点 |
| 1.3.2 大豆蛋白代乳料的特点 |
| 1.3.3 鱼粉 |
| 1.4 蛋白酶制剂相关研究 |
| 1.4.1 蛋白酶的种类及作用 |
| 1.4.2 蛋白水解的方式 |
| 1.5 蛋白酶在饲料方向的应用 |
| 1.6 木瓜蛋白酶 |
| 1.6.1 木瓜蛋白酶的结构 |
| 1.6.2 木瓜蛋白酶的性质 |
| 1.6.3 木瓜蛋白酶活力的测定 |
| 1.6.4 木瓜蛋白酶的固定化 |
| 1.6.5 木瓜蛋白酶在饲料工业中的应用 |
| 1.7 本课题的意义及目的 |
| 第二章 材料与方法 |
| 2.1 试验动物与试验设计 |
| 2.1.1 试验动物 |
| 2.1.2 试验设计 |
| 2.2 动物的饲养与管理 |
| 2.2.1 鱼粉的处理与日粮配制 |
| 2.2.2 动物的饲养管理 |
| 2.3 分析样品的收集与处理保存 |
| 2.3.1 粪的收集与处理保存 |
| 2.3.2 尿的收集与处理保存 |
| 2.3.3 代乳耗量与剩余代乳（剩料）收集处理 |
| 2.4 试验样品的测定方法 |
| 2.4.1 不沉淀蛋白的比例 |
| 2.4.2 饲料颗粒对筛网的通过率 |
| 2.4.3 蛋白电泳 |
| 2.5 数据的统计分析 |
| 第三章 结果 |
| 3.1 试验鱼粉的基本特性与酶处理的研究 |
| 3.1.1 试验鱼粉的基本特性 |
| 3.1.2 酶处理的研究 |
| 3.2 饲喂不同代乳对 6~19 日龄羔羊自由采食量和日增重的影响 |
| 3.2.1 饲喂不同代乳对 6~19 日龄羔羊自由采食量的影响 |
| 3.2.2 饲喂不同代乳对 6~19 日龄羔羊日增重的影响 |
| 3.3 6~19 日龄羔羊对不同代乳的消化性 |
| 3.3.1 6~19 日龄羔羊对不同代乳的表观消化率 |
| 3.3.2 6~19 日龄羔羊对不同代乳的消化量 |
| 3.3.3 饲喂不同代乳时 6~19 日龄羔羊代乳和粪的蛋白质电泳图谱 |
| 3.4 饲喂不同代乳对 6~19 日龄羔羊氮、钙与磷代谢的影响 |
| 第四章 讨论 |
| 4.1 外源蛋白酶处理样品的影响 |
| 4.2 新生羔羊对代乳的干物质采食与腹泻的影响 |
| 4.2.1 新生羔羊对代乳的干物质采食的影响 |
| 4.2.2 新生羔羊对代乳的腹泻的影响 |
| 4.3 新生羔羊对代乳中各养分的消化的影响 |
| 4.3.1 新生羔羊对代乳料消化率的影响 |
| 4.3.2 新生羔羊对代乳干物质和有机物消化的影响 |
| 4.3.3 新生羔羊对代乳中蛋白质消化的影响 |
| 4.3.4 新生羔羊对代乳中脂肪消化的影响 |
| 4.3.5 新生羔羊对代乳中钙、磷的消化的影响 |
| 4.4 新生羔羊对代乳中氮、钙、磷和能量的代谢及日增重的影响 |
| 4.5 羔羊代谢笼的比较 |
| 第五章 结论 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 个人简历 |
| 附录 |
四、鱼粉的胃蛋白酶消化率及其影响因素的研究（论文参考文献）
- [1]模拟黄羽肉鸡饲料蛋白质消化的仿生小肠液的研究[D]. 徐蔼宣. 西南民族大学, 2021
- [2]酶解蛋白肽的体外评定及在仔猪生产中的应用研究[D]. 王诗琦. 沈阳农业大学, 2019(03)
- [3]酸化剂的体外筛选及其对断奶仔猪生产性能、血液生化指标和粪便菌群的影响[D]. 董子诚. 沈阳农业大学, 2019(03)
- [4]南海灯笼鱼加工优质鱼粉的关键工艺研究[J]. 黄卉,杨贤庆,李来好,陈作志,岑剑伟,郝淑贤,马海霞,黄碧霞. 南方水产科学, 2016(04)
- [5]饲料原料蛋白质分子结构特征与其溶解度和体外消化率关系的研究[D]. 白明昧. 吉林农业大学, 2016(02)
- [6]棉粕家禽营养价值快速评定方法研究[D]. 武洪慧. 山东农业大学, 2015(03)
- [7]温度对南极磷虾粉贮藏性的影响[J]. 袁玥,许兆滨,杨宪时,李学英,迟海,黄洪亮. 食品工业科技, 2015(03)
- [8]鱼粉在猪生产中的应用及质量问题分析[J]. 唐玲,肖伟伟. 饲料博览, 2014(08)
- [9]山东省猪饲料原料的营养价值评定[D]. 许艳芬. 山东农业大学, 2013(05)
- [10]619日龄羔羊对蛋白酶处理鱼粉代乳的消化与代谢[D]. 唐秉晖. 新疆农业大学, 2013(01)